免疫力是人體的一種自我防御機制。人體的免疫系統(tǒng)像是一個大大的屏障，把人體保護起來，不僅對外部入侵人體的細菌、病毒等起到了防御的作用，而且對內也起著清道夫的功能，清除人體內自身衰老變異的細胞，對于人體健康程度起了決定性的作用。

提高免疫力，增強抵抗力，擁有一個健康強健的體魄，是人生最大的財富。不是在健康受到威脅時，才想盡各種辦法保持身體健康。我們要打有準備之戰(zhàn)，做好疾病防御。國內外院士、專家、醫(yī)生都把食用菌當成維護身體健康的法寶。食用菌成為流行食品，引領健康潮流，開啟美好生活。

當你還在猶豫的時候，食用菌就已經進入全國頂級醫(yī)院---北京解放軍301總醫(yī)院，為中央領導們的身體健康保駕護航。同時，這家醫(yī)院實施亞健康病人、重病患者，用高品質的健康保健食品作為輔助治療以及病后康復治療。

姬松茸、猴頭菇、灰樹花（舞菇）、靈芝等多功能性食用菌產品進入美國全食超市公司，出現(xiàn)在美國人的湯類、飲料和健康護理產品等。賓夕法尼亞州立大學羅伯特教授曾表示：食用菌對健康的益處可能比我們所掌握的還要多，它們可被作為四種重要膳食微量元素的最佳來源，而這些微量元素對健康老齡化至關重要。

國際著名蕈菌學家、國際生物技術學院院士、國際藥用菌之父張樹庭教授談食用菌與人類健康時表示，膳食結構是影響人類健康的重要因素。不合理的膳食結構，常引發(fā)各類疾病的發(fā)生，良好的膳食結構或合理的膳食添加，將有助于人類健康，延年益壽。食用菌不僅味道鮮美，風味獨特，營養(yǎng)豐富，同時含有多種益于健康的生物活性成分，可作為傳統(tǒng)膳食食用，還可以作為營養(yǎng)滋補品以養(yǎng)生為目標定量攝入。食用菌高蛋白、低脂肪、低熱量、富含維生素和礦物質、多膳食纖維的營養(yǎng)特點，使其成為營養(yǎng)美味食品的同時，對維護人體健康具有極高食用價值。

多吃靈芝、草菇、香菇、羊肚菌、猴頭菇、金針菇、黑木耳等食用菌，讓自己健康達到一百分，夢想才有實現(xiàn)的機會。聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織提出：人類最佳飲食結構是“一葷一素一菇”。

 靈芝昔日帝王貢品，中華民族的吉祥物，視為祥瑞的征兆。象征“吉祥如意”、“賜福嘉祥”、“增添壽考”、“國泰民安”，靈芝的文化與科學，流傳至今，經久不衰。

 據(jù)文字記載靈芝這個“網(wǎng)紅”在中國紅了2800多年，科學家分析有6800多年，古人在研究它，現(xiàn)代人還在研究它。

 靈芝是中醫(yī)藥寶庫中瑰寶也是藥食同源食用菌（國家衛(wèi)生健康委 會同國家市場監(jiān)督管理總局研究論證正在納入食藥物質）《本草綱目》把靈芝列在菜部，指出靈芝是一種食品，可以像吃菜一樣吃靈芝。書中記載靈芝“苦、平、無毒、益心氣、入心充血、助心充脈、安神、益肺氣。      

安神---指對神經系統(tǒng)功效，使人神情安定，治療失眠、神經衰弱、坐骨神經痛等疾病。

益肺氣---指對肺部的功效，主要清除肺部污氣，輔助治療肺炎、肺結核、肺癌等病癥……

靈芝是唯一可入全身五經、補益五臟之藥食兩用佳品，因此被《神農本草經》稱為上藥中的上上品，無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。其根本原因，在于人體最易吸收，靈芝又有扶正固本，增強免疫功能。

現(xiàn)如今，靈芝被《中華人民共和國藥典》收錄，科學證實了靈芝強大的功效。經科學研究和臨床試驗，靈芝是最佳的免疫功能調節(jié)和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能。

靈芝里面含有三萜類和多糖類等化合物，經科學研究，靈芝三帖具有抗炎止疼、抗癌、促進肝功能、抗過敏等功效，試驗證明靈芝三帖類具有迅速提高免疫力的作用，表現(xiàn)在促進淋巴細胞增殖，提高巨噬細胞、NK細胞、T細胞的吞噬能力和殺傷力，并直接和間接毒殺腫瘤細胞，進行單獨和聯(lián)合毒殺。

靈芝多糖是免疫細胞活化劑，能促進B細胞的增殖，使其產生大量免疫球蛋白抗體，從而增強抗病能力。

靈芝活性成份目前科學分析有700多種，主要功效如下：

1.增強免疫力，扶正固本

2.抑制腫瘤，減輕放化療副作用

3.安神健腦，改善睡眠

4.養(yǎng)肝護肝，解毒解酒

5.調節(jié)消化系統(tǒng)機能，改善腸胃

6.抗過敏，防輻射

7.改善心腦血管系統(tǒng)作用，降血壓、降血脂

8.調節(jié)內分泌、降低血糖

9.抗衰老、美容養(yǎng)顏

10.潤肺平喘，止咳祛痰，防治慢性氣管炎

11.抗神經衰弱作用

12.抗前列腺增生

13.抗骨質疏松

14.治療萎縮性肌強直

15.治療硬皮病、斑禿

16.解救毒蘑菇中毒

靈芝的眾多功效得到了科學實驗和臨床研究證明，受到社會各界醫(yī)學人士的重視，廣泛用于治療各種疾病和防御病毒侵害。按照中醫(yī)傳統(tǒng)理論，健康人群、未病人群、亞健康人群、已病人群的健康都可以通過靈芝等食藥用菌得到改善。

本文參考文獻：《搜狐網(wǎng)》、《百度百科》、《中國大型真菌》、《中國食藥用菌學》、《中國食用藥用真菌化學》、《中國菇業(yè)大典》、《靈芝從神奇到科學》、《靈芝縱橫談》、《延年益壽上品靈芝》、《真菌多糖與腫瘤》、《舞茸的神奇功效》