近日，筆者從吉林省集安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到，集安市大力推進(jìn)食用菌農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，以提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平、提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力、促進(jìn)農(nóng)民增收為目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)食用菌示范區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化方面進(jìn)行積極探索，并取得了顯著成效。 

據(jù)了解，自集安市食用菌被列為吉林省第四批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目后，集安市政府為提高示范區(qū)建設(shè)的質(zhì)量水平、管理水平和經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益，使示范效應(yīng)更具有持續(xù)長效的輻射帶動(dòng)作用，更好地推進(jìn)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目的順利實(shí)施，以提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入，改善農(nóng)民生活質(zhì)量，改造農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展制定了詳細(xì)的實(shí)施方案。

集安市食用菌農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)以集安食用菌發(fā)展有限公司為龍頭，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和統(tǒng)一管理，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭作用。公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，以“五統(tǒng)一、一分散”的辦法，引導(dǎo)菇農(nóng)生產(chǎn)香菇。即，“統(tǒng)一菌種、統(tǒng)一原材料、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一按保底價(jià)格收購、統(tǒng)一銷售，分散生產(chǎn)管理”。實(shí)行這一辦法后，由一個(gè)點(diǎn)生產(chǎn)菌棒，變?yōu)槎帱c(diǎn)生產(chǎn)菌棒，大大提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。今年集安食用菌長勢(shì)喜人，比去年同期增效20%，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作已見成效。 

來源： 中國食品安全報(bào)(中國食品質(zhì)量報(bào))